Resep cara membuat masakan sehari hari enak dan lezat komplit macam macam masakan nusantara maupun mancanegara, cina dan lainnya

Resep Cilok

Kami akan memberikan resep cilok enak yang bisa anda praktekkan di rumah. Cilok memang salah satu jajanan yang sudah ada sejak dulu. Dengan diberikan saus kacang membuat cilok semakin spesial, saat ini masih banyak kok penjual cilok yang keliling atau bertempat di tempat tempat wisata atau dekat sekolah dan kampus. Harga dari cilok bervariasi tergantung dari jenis cilok yang dibuat, ada cilok yang biasa maupun cilok bakar. Cilok bakar ini sendiri mempunyai aroma dan tekstru yang lebih enak. Nah sekarang kita akan mencoba sendiri membuat cilok sederhana dirumah.

Bahan yang kita gunakan :
  • 200 gram tepung kanji
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 400 ml air, jika nanti airnya kurang bisa anda tambahkan (catatan : penambahan air jika adonan masih belum bisa dibentuk)
  • 1 sendok teh kaldu ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • tentunya air untuk merebus cilok

Cara membuat cilok sederhana enak dan lezat :
  1. Campur tepung terigu dan juga kanji ayak dan aduk hingga merata.
  2. Tambahkan bawang putih dan juga daun bawang aduk aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
  3. Panaskan air sebanyak 400 ml, masukkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam masak hingga mendidih.
  4. Masukkan campuran air tersebut dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
  5. Kemudian uleni hingga adonan dapat terbentuk. Jika adonan belum bisa dibentuk tambahkan air secukupnya sampai adonan dapat dibentuk.
  6. Kemudian ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat bulat, lakukan hingga adonan habis.
  7. Panaskan air utnuk merebus cilok, masukkan cilok kedalam air yang sudah memdidih. Jika cilok mengapung, tandanya cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan cilok dengan saus kacang spesial enak dan lezat.
Bahan saus kacang (saus kacang membuat lengkap rasa dari cilok) :
  • 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh gula pasir
Membuat saus kacang :
  1. Campur kacang tanah yang tentunya sudah dihaluskan dengan cuka, garam, gula dan air.
  2. Kemudian panaskan hingga mendidih dan mengental.
  3. Jika ingin sambal kacang pedas, tambahkan dan campurkan cabai yang dihaluskan dan aduk aduk lagi.

Tag : Resep Cilok
Back To Top